আজ রবিবার | ৭ই পৌষ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ | ২২শে ডিসেম্বর, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ |২০শে জমাদিউস সানি, ১৪৪৬ হিজরি | বিকাল ৪:১১

শিরোনাম :

‘বিগত ১৫ বছরের তথ্য নিয়ে নানা বিভ্রাট রয়েছে, তথ্য লুকানোর চেষ্টা করা হয়েছে:অর্থ উপদেষ্টা ড. সালেহউদ্দিন আহমেদ ‘চাঁদাবাজির কারণে নিত্যপণ্যের দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে ,সেই কারণে সাধারণ মানুষ দুর্ভোগ পোহাচ্ছে: ডিএমপি কমিশনার শেখ মো. সাজ্জাত আলী আগামী ২০২৫ সালের মধ্যে জাতীয় সংসদ নির্বাচন চায় বিএনপি’র সমমনা দল ও জোট প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস উপদেষ্টা হাসান আরিফের মৃত্যুতে গভীর শোক প্রকাশ করেছেন উপদেষ্টা মাহফুজ আলম ফেসবুকে যে পোস্ট দিয়েছিলেন তার ‘তীব্র প্রতিবাদ’ জানিয়েছে ভারত বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন এবং ভূমি মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা এ এফ হাসান আরিফ আর নেই(ইন্না লিল্লাহি……রাজিউন) প্রভাবশালী ম্যাগাজিন ‘দ্য ইকোনমিস্ট’ বাংলাদেশকে ২০২৪ সালের ‘কান্ট্রি অব দ্য ইয়ার’ খেতাবে ভূষিত করেছে আল-আজহার বিশ্ববিদ্যালয়ে ভাষণ দিয়েছেন প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. মুহাম্মদ ইউনূস আওয়ামী লীগের অংশ নেওয়ার বিষয়ে আমার বক্তব্যের ভুল ব্যাখ্যা দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে:ড. বদিউল আলম মজুমদার নতুন করে তদন্তের জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নিতে ২১ আগস্ট গ্রেনেড হামলা মামলা স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে পাঠানো উচিত
  1. প্রচ্ছদ
  2. দুর্ঘটনার সংবাদ
  3. ট্রান্স-ফ্যাট নিয়ন্ত্রণে এখনই বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়ার ৫ দেশকে পদক্ষেপ নিতে হবে: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

ট্রান্স-ফ্যাট নিয়ন্ত্রণে এখনই বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়ার ৫ দেশকে পদক্ষেপ নিতে হবে: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা

প্রকাশ: ১১ সেপ্টেম্বর, ২০২০ ২:১৩ অপরাহ্ণ

ডেস্ক: বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান, নেপাল ও ভুটানের দ্রুততার সঙ্গে ট্রান্স-ফ্যাট থাকা খাবার নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন বলে সাবধান করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা।

বুধবার এ নিয়ে বিবৃতি দিয়েছে সংস্থাটি। এতে জানানো হয়েছে, ট্রান্স-ফ্যাটের কারনে যত মানুষ বিশ্বে প্রাণ হারায় তার দুই তৃতীয়াংশের বাস মাত্র ১৫টি রাষ্ট্রে। এই ১৫ রাষ্ট্রের মধ্যেই রয়েছে দক্ষিণ এশিয়ার এই ৫ দেশও।

কৃত্রিমভাবে তৈরি ট্রান্স-ফ্যাট পাওয়া যায় মাখন ও ঘিতে। এছাড়া, উচ্চ তাপমাত্রায় ফুটানো তেল বা চর্বিও ট্রান্স ফ্যাটে রূপান্তরিত হয়। সিঙ্গাড়া, সমুচা, পুরি, বিস্কুট, চানাচুর, চিপসের মতো বেকারি পণ্য যা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় থাকে সেগুলোতেও তাই প্রচুর ট্রান্স-ফ্যাট থাকে। যেসব রাস্তার খাবার কড়া করে ভাজা হয় সেগুলোতেও ট্রান্স ফ্যাট থাকে। রান্নার কাজে একই তেল বারবার ব্যবহার করলেও তাতে ট্রান্স-ফ্যাট উৎপাদিত হয়।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা জানিয়েছে, বিশ্বে প্রতি বছর প্রায় ৫ লাখ মানুষের মৃত্যুর জন্য দায়ী এই ট্রান্স-ফ্যাট। তারপরেও খাদ্য প্রস্তুতকারীরা এটি ব্যবহার থামাচ্ছে না। কারণ, এটি অনেকদিন ভালো থাকে এবং তুলনামূলক দাম কম। একইসঙ্গে, খাদ্যের স্বাদেও কোনো পরিবর্তন আনে না। এখন পর্যন্ত ৫৮টি রাষ্ট্র ট্রান্স-ফ্যাট নিয়ন্ত্রণে আইন প্রণয়ন করেছে। ২০২১ সালের মধ্যে বিশ্বের ৩২০ কোটি মানুষ এই আইনের আওতায় চলে আসবে। কিন্তু এখনো একশরও বেশি রাষ্ট্রের ট্রান্স-ফ্যাট নিয়ন্ত্রণ জরুরি।

যেই ১৫ রাষ্ট্র সবথেকে ভয়াবহ অবস্থায় রয়েছে তারমধ্যে রয়েছে যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, লাটভিয়া ও স্লোভেনিয়ার মতো দেশও। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা যেকোনো খাবারে শিল্পোৎপাদিত ট্রান্স ফ্যাটের সর্বোচ্চ মাত্রা মোট ফ্যাটের ২ শতাংশ পর্যন্ত সীমিত রাখার পরামর্শ দিয়েছে। এই রাষ্ট্রগুলো এখন ট্রান্স-ফ্যাট নিয়ন্ত্রণে কাজ করছে। তবে বাকি ১১ রাষ্ট্র এখনো কোনো ব্যবস্থাই নেয়নি। এই রাষ্ট্রগুলো হচ্ছে, পাকিস্তান, ইরান, মিশর, কোরিয়া, বাংলাদেশ, ভুটান, ভারত, মেক্সিকো, আজারবাইজান ও ইকুয়েডর।

Please follow and like us:
error20
fb-share-icon
fb-share-icon20

দুর্ঘটনার সংবাদ দৃষ্টি আকর্ষণ সাহিত্য/গল্প-কবিতা স্বাস্থ্য

আরও পড়ুন

টঙ্গীতে ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়কে বেইলি ব্রিজ ভেঙে পাথর বোঝাই ট্রাক তুরাগ নদীতে

গাজীপুরের টঙ্গীতে ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়কে বেইলি ব্রিজ ভেঙে একটি পাথর বোঝাই ট্রাক তুরাগ নদীতে পড়ে গেছে। আজ শনিবার ভোররাত সাড়ে ৩টার দিকে টঙ্গী বাজারে তুরাগ নদীর .... বিস্তারিত

পূর্বাচলে পুলিশের তল্লাশিচৌকিতে প্রাইভেট কারের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী এক শিক্ষার্থী নিহত ,আহত আরও দুই শিক্ষার্থী

নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জের পূর্বাচলে পুলিশের তল্লাশিচৌকিতে প্রাইভেট কারের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী বাংলাদেশ প্রকৌশল বিশ্ববিদ্যালয়ের (বুয়েট) এক শিক্ষার্থী নিহত হয়েছেন। এ ঘটনায় আহত হয়েছেন ওই বিশ্ববিদ্যালয়ের আরও .... বিস্তারিত

কুমিল্লাগামী একটি ড্রাম ট্রাকের সঙ্গে বিপরীত মুখি মাইক্রোবাসের সংঘর্ষে ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় তিনজন নিহত,আহত আরও পাঁচজন

বুধবার সকাল পৌনে ৭টায় ঢাকা-সিলেট মহাসড়কের বীরপাশা নামক এলাকায় ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিজয়নগরে ট্রাক, মাইক্রোবাস ও পিকআপের ত্রিমুখী সংঘর্ষে নারী-শিশুসহ তিনজন নিহত হয়েছেন। এ ঘটনায় আহত হয়েছেন .... বিস্তারিত

ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে চলতি বছরে একদিনে সর্বোচ্চ মৃত্যু ১১ ,হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন ১০৭৯

ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে চলতি বছরে একদিনে সর্বোচ্চ মৃত্যুর ঘটনা ঘটেছে। শনিবার সকাল ৮টা থেকে রোববার সকাল ৮টা পর্যন্ত ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে আরও ১১ জনের মৃত্যু .... বিস্তারিত

ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে একদিনে ১০ জনের মৃত্যু:ভর্তি হয়েছেন আরও ৮৮৬ জন

ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে একদিনে ১০ জনের মৃত্যু হয়েছে। শুক্রবার সকাল ৮টা থেকে শনিবার সকাল ৮টা পর্যন্ত ২৪ ঘণ্টায় তাদের মৃত্যু হয়। একইসঙ্গে এই সময়ে হাসপাতালে .... বিস্তারিত

সচিবালয়ে গণ-অভ্যুত্থানে আহতদের সঙ্গে সরকারের ছয়জন উপদেষ্টার বৈঠক:আজীবন বিনামূল্যে চিকিৎসা নিতে পারবেন

ঢাকা  : জুলাই-আগষ্ট গণঅভ্যুত্থানে আহত রোগীদের তালিকা করে প্রত্যেক রোগীকে একটি ইউনিক আইডি কার্ড দেওয়া হবে। সেই কার্ড দেখিয়ে তারা দেশের সরকারি হাসপাতাল থেকে আজীবন .... বিস্তারিত

গত ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ

    • আর্কাইভ

    আওয়ামী স্বৈরাচারের দোসররা দূর্নীতি করে সেকেন্ড হোম বানিয়ে পালিয়ে আছে : আমিনুল হক

    ‘বিগত ১৫ বছরের তথ্য নিয়ে নানা বিভ্রাট রয়েছে, তথ্য লুকানোর চেষ্টা করা হয়েছে:অর্থ উপদেষ্টা ড. সালেহউদ্দিন আহমেদ

    ‘চাঁদাবাজির কারণে নিত্যপণ্যের দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে ,সেই কারণে সাধারণ মানুষ দুর্ভোগ পোহাচ্ছে: ডিএমপি কমিশনার শেখ মো. সাজ্জাত আলী

    “প্রথম বাংলাদেশ-আমার শেষ বাংলাদেশ”

    আগামী ২০২৫ সালের মধ্যে জাতীয় সংসদ নির্বাচন চায় বিএনপি’র সমমনা দল ও জোট

    কুষ্টিয়ায় র‌্যাবের অভিযানে মাদক ব্যবসায়ী ৩ বছরের সাজাপ্রাপ্ত ১ জন ওয়ারেন্টভুক্ত আসামি গ্রেফতার

    কুষ্টিয়ায় চেয়ারম্যান পুত্রের উপর জাসদ গণবাহিনীর হামলা

    আগামীকাল উত্তরা পর্ব থানা বিএনপির কর্মিসভা ও ৩১ দফার কর্মশালা অনুষ্ঠিত হবে:প্রধান অতিথি থাকছেন আহ্বায়ক আমিনুল

    তারেক রহমানের নির্দেশনায় গাবতলী উপজেলার পদ্মপাড়া গ্রামে শীতার্তদের মাঝে শীতবস্র বিতরণ করবে “কৃষিবিদবৃন্দ”

    ইতালিতে বাংলাদেশের মুখ উজ্জল করলো কিশোরগঞ্জের সায়ক মিয়া

    টঙ্গীতে ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়কে বেইলি ব্রিজ ভেঙে পাথর বোঝাই ট্রাক তুরাগ নদীতে

    “যুবলীগ নেতা মোয়াজ্জেম হোসেনের সহযোগী সন্ত্রাসী পিস্তল জাহিদের বিরুদ্ধে চার্জশিট”

    অনূর্ধ্ব-১৯ এশিয়া কাপ ক্রিকেটের ফাইনালে উঠেছে বাংলাদেশ নারী দল

    প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস উপদেষ্টা হাসান আরিফের মৃত্যুতে গভীর শোক প্রকাশ করেছেন

    উপদেষ্টা মাহফুজ আলম ফেসবুকে যে পোস্ট দিয়েছিলেন তার ‘তীব্র প্রতিবাদ’ জানিয়েছে ভারত

    “পতিত” আওয়ামী স্বৈরাচারী শাসন রাষ্ট্রের সব প্রতিষ্ঠান ধ্বংস করে দিয়েছে : আমিনুল হক

    চব্বিশের গণঅভ্যুত্থান— রাজধানীর মোহাম্মদপুরে শহীদ ও আহত পরিবারের পাশে তারেক রহমান

    উপদেষ্টা এ এফ হাসান আরিফ’র মৃত্যুতেবিএনপি’র ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান জনাব তারেক রহমান-এর শোকবার্তা

    বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন এবং ভূমি মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা এ এফ হাসান আরিফ আর নেই(ইন্না লিল্লাহি……রাজিউন)

    প্রভাবশালী ম্যাগাজিন ‘দ্য ইকোনমিস্ট’ বাংলাদেশকে ২০২৪ সালের ‘কান্ট্রি অব দ্য ইয়ার’ খেতাবে ভূষিত করেছে

    আদানি পাওয়ারের বিরুদ্ধে এবার শত শত কোটি ডলারের চুক্তি ভঙ্গের অভিযোগ করেছে বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকার

    পূর্বাচলে পুলিশের তল্লাশিচৌকিতে প্রাইভেট কারের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী এক শিক্ষার্থী নিহত ,আহত আরও দুই শিক্ষার্থী

    ফিনল্যান্ড বিএনপির আয়োজনে মহান বিজয় দিবস উপলক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত

    আল-আজহার বিশ্ববিদ্যালয়ে ভাষণ দিয়েছেন প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. মুহাম্মদ ইউনূস

    আওয়ামী লীগের অংশ নেওয়ার বিষয়ে আমার বক্তব্যের ভুল ব্যাখ্যা দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে:ড. বদিউল আলম মজুমদার

    নতুন করে তদন্তের জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নিতে ২১ আগস্ট গ্রেনেড হামলা মামলা স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ে পাঠানো উচিত

    ফরিদগঞ্জে চাঁদপুর খবর’র প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী পালন

    আজকের যুদ্ধ স্বাধীনতা এবং সার্বভৌমত্ব রক্ষার: তারেক রহমান

    দেশ ও জনগোষ্ঠীর উন্নয়নে গতির ভূমিকা অপরিহার্য : বিএনপি নেতা জিল্লুর রহমান

    যুক্তরাজ্যের লেবার মন্ত্রী টিউলিপ সিদ্দিক এবং তার পরিবারের সদস্যদের বিরুদ্ধে ৪ বিলিয়ন পাউন্ড পর্যন্ত ঘুষ নেয়ার অভিযোগ

    • Dhaka, Bangladesh
      রবিবার, ২২ ডিসেম্বর, ২০২৪
      SalatTime
      Fajr5:16 AM
      Sunrise6:37 AM
      Zuhr11:57 AM
      Asr2:57 PM
      Magrib5:17 PM
      Isha6:38 PM

    • সম্পাদক ও প্রকাশক : কামরুল হাসান বাবলু
    ই-মেইলঃ dk.kamrul@gmail.com
    copyright @ বাংলাদেশ দিনকাল / বিডি দিনকাল ( www.bddinkal.com )
    বিডি দিনকাল মাল্টি মিডিয়া (প্রা:) লিমিটেড প্রতিষ্ঠান।